Recepta molt fàcil que es pot guardar en tàper per dinar a la feina.
- Spaggetti
- 2 trufes de pot petit de vidre
- oli d’oliva verge extra
- sal
- pebre
- Formatge parmesà en virutes
Bullim els spaggetti amb oli, llorer i sal tenint en compte el temps d’ebullició que marqui el fabricant per a què quedin al dente.
Es tallen les trufes ben finetes, quan treiem els spaggetti, els escorrem i els tornem a posar a l’olla retirada del foc, afegim un rajolí d’oli, el pebre i les trufes i ho barregem bé. Ho emplatem i ho servim acompanyat del parmesà al gust. També hi queden bé uns pinyonets passats per la paella.
Comentarios
Publicar un comentario